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专访参敬堂品牌创始人王子民,未来要把黑人参推向世界


cye.com.cn 时间:2020-6-11 14:51:41 来源: 作者: 我来说两句

随着“健康中国”正式上升为国家发展战略,众多健康品牌拔地而起,起源于白山黑水的参敬堂,凭借其以专利技术结合古法技艺发酵炮制的黑人参始终保持着业内领先地位,成为了市场上最受消费者欢迎的国产人参品牌之一。究其原因,除了不断扩大的品牌影响力和走在前列的产品品质外,还得提到缔造参敬堂这一健康品牌的创始人王子民。

参敬堂创始人王子民

谈及创立品牌的初衷,王子民表示,人参是中国四大仙草之首,在中国已有五千年的悠久历史。我国是人参宗主国,也是世界上人参生产大国,产量约占世界总产量的70%,人参资源多样性上也远远高于其他国家,但是,到目前为止,尚未有一个国产人参品牌,在国际市场上为人们所熟知。而经常作为韩国国礼被国人带回的高丽参,它的人参原材料主产区其实也是在中国。先天的资源优势没有让民族人参品牌发扬光大,而成为“给他人做嫁衣”,这是很多国人的心头之痛,王子民也是其中之一。

仁者济世的初心催动王子民要发扬光大黑参产业,致力于为一些癌症患者提供一种安全的辅助治疗食品。参敬堂所用黑参经过吉林大学生命科学院的《黑参抗肿瘤作用筛选研究》实验证实,“黑参具有对肝癌、结直肠癌、肺癌、宫颈癌、皮肤癌的抑制作用,但抑制率比市售的抗癌药物顺铂小,黑参可用于辅助癌症治疗的功能食品”。鉴于上述两点,他经过深思熟虑后,决定义无反顾地投身大健康产业,致力于打造一个世界知名的民族人参品牌。

王子民最喜欢说的一句话:要么不做,要做就做最好。但他也深知,做品牌,光有情怀和激情是不够的,健康问题就是民生问题,科学严谨必然是第一要求。凭借前期的资本积累,他撤重资打造了一支由多学科专家组成的科研团队,开始向人参传统功效、产业化关键技术及产品开发领域发起攻关。

经过长时间的研究,王子民团队发现人参的价值很大程度是由人参皂甙的含量决定的,而经过现代生物科技联合中医古方“九蒸九曝”工艺而得到的黑人参,不但总皂甙比例比生晒人参更高,抗癌活性最强的人参精华提取物Rg3,更是生晒参的265倍,是红参的100倍。因此,他特邀长白山黑人参技艺非物质文化遗产传承人——解慧勇先生成为公司的战略合作伙伴,决心打造出一个高品质的黑人参品牌。从此,王子民带领团队“拼”字当头,几年如一日,深入山林,走进工厂,昼夜不分,节假日也很少休息,连做梦都是搞黑人参研究的事儿。经过长期的反复研究,参照古法工艺,匠心精制,最终推出风靡市场的参敬堂黑人参产品。

参敬堂,守古法,大师造

众所周知,东北是出产人参最著名的地方,而最好的人参就产自长白山山脉。参敬堂黑人参所选用的顶级长白山人参,生长于白山黑土之中,受矿泉水的滋养,环境健康自然,无化肥农药污染,绿色健康,天然地道,品质优良,是制造高端黑人参产品理想的原材料。

参敬堂每一支黑参产品,都严格执行非遗技艺“九蒸九晒”制作流程,并结合现代生物技术发酵炮制。九蒸九晒古法讲究的是夜间蒸制,吸收纯阴之气,白天晾晒,吸收纯阳之气。亥时,取山涧泉水入陶器中,水沸时将野山参依次放入尺子内隔水蒸制;已时,雾气散去,取蒸制人参;置入离地二尺干燥杂木架上平铺阳光晾晒,干燥后进行二次蒸制,逢三次蒸晒后必需将人参置入汤中浸泡一个时辰,如此反复,每个程序经过9遍,要经历81个昼夜,将近2000多个小时,才能炮制出合格的黑人参。而参敬堂黑参在古法和现代生物科技结合下,

通过反复蒸晒加上温度控制,高温反复发酵,参敬堂黑人参从根本上改变了人参的成分组成,不但将参中有害物质全部脱掉,更大量生成生晒参所不具有的珍贵次生皂苷,比传统白参、红参功效更好、更出色。据王子民介绍,在专利技术的加持下参敬堂黑人参的稀有人参皂苷Rg3、Rg5、Rk1含量占总皂苷的80%以上,是普通人参的100倍以上。其中人参皂苷Rg3含量是传统红参的100倍,Rg5含量是传统红参120倍以上。美国、韩国等人参科技大国的珍稀皂苷仅20%的转化率。而参敬堂黑参的转化率达到80%以上,领先世界水平,已获得国家专利局的发明专利。

如果说,天赋资源、科学管理是确保“参敬堂黑人参”品质的核心,悠久的历史积淀与文化内涵则是品牌塑造的灵魂。参敬堂黑人参营养价值,利用现代生物科技技术去除令人“上火”的皂苷成分,大幅降低人参原有的燥性,使之温和不上火,而且保持了人参的原有营养价值,生成新的活性物质,更易被人体吸收,适合长期食用。参敬堂黑人参不仅具有较好的滋补作用,可以提高身体免疫力,缓解疲劳;还有抗衰养颜、抗癌、调节慢性病的作用。

九晒九蒸参敬堂

参敬堂黑人参适合任何体质,孕妇、儿童也可以服用。无论是自己食用还是送给亲朋都是上乘佳品。因此,自推出市场以来,便供不应求,拥有极高的口碑,参敬堂也因此成为消费者心目中值得信赖的健康品牌。

目前,参敬堂黑人参已由战略储备期进入经济效益收获期。王子民表示,未来10年到20年内,大健康产业发展是推进健康中国建设的重要战略机遇期,参敬堂要大力在黑参科研和深精加工方面多下工夫,只有实现科研技术的不断超越,才能带动中国黑参产业快速发展,坚持不懈的塑造中国黑参品牌形象。

未来,参敬堂还将继续深耕大健康产业,坚守让每个人都有一个好身体的经营理念,以向大众输送健康为己任,服务民众。王子民提道,希望不久的将来,黑人参能成为人人都吃得起、喜欢吃的健康品,以精益求精的精神向更多消费者交上一份满意的答卷!公司将以缔造百年黑人参品牌,成就健康中国人,并将参敬堂品牌推向世界为奋斗目标!


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